鼎王麻辣鍋 TripodKing 台北店正式試賣
喔買尬！！今天在ptt中亂晃竟然看到鼎王麻辣鍋台北店將於 10/29 正式試賣，真的誠如其總經理所說將於今年正式進軍台北，從今天下午 13:00 開始接受定位，開幕期間亦將會有促銷活動，不過這都不是重點，趕緊衝去吃出張 VIP 卡才是王道啊！！
至於這家店，沒啥好介紹的！每次我回台中魂牽夢縈的美食料理、朋友邀約進餐第一首選，就是鼎王麻辣鍋，只有一句話：「去吃就對了！！」衝啊！！今年的冬天在台北的我可以過得相當美好了啊！！
地址：台北市光復北路89號
電話：02-27421166
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橘：規定只能吃一個半小時，講幾樣必點的來聽聽。
M：雪花牛、綜合手工丸子（吃過後看喜歡哪一種再單點）、一品鮑魚（燙七秒就可入口）、豆皮（捏成小塊放入，大塊辣死你）、老油條（壓入湯面泡煮個五秒就可以吃了）、高麗菜，這樣就夠了，其他看你自己喜愛，不過基本點這樣，配上無限增加的鍋底，四個人可以撐死。
M：吃法：放棄一般沾醬汁的小碗，直接拿盛飯的碗，加入半碗蔥蒜苗後，將醬汁裝滿碗，盛一碗白飯，回座位，菜沒來之前，光蔥蒜苗就夠你吃半碗飯，醬汁獨特啊！菜料入鍋都不需要久煮，夾出後泡進醬汁中幾秒鐘，去除辣油，吃起來清香鮮甜，吞入肚後辣味才慢慢回湧。
橘：我看我不能吃飯，我怕飯一吃我就飽了!
M：鼎王之辣非辣油的口腔之辣，而是黑胡椒類的腹胸之熱，冬天吃讚到不行。
飯是拿來配的，一定要吃，因為可以吸附掉菜料上得辣汁。鼎王的飯又煮得好，沒吃可惜。
酸梅汁我個人覺得必點，並且要記得跟他要一桶冰塊，在杯內加冰塊稀釋著喝，絕對舒暢!
M：最後！麻煩，一定要記得跟他說「鍋底麻煩加滿，外帶」，不然我一定罵你蠢蛋。回家自己煮，第一首選「煮粥」，次選「煮麵」，最後就是同樣吃法再來一遍。
橘：煮粥 不會很怪嗎?
M：完、全、不、會
記得加水！！別濃湯就直接煮粥下去，因為他的濃湯是高湯精熬而成，煮粥，加點蔬菜配料下去，依比例加水，那粥的滋味可是會讓人飛上天，況且吃完第二天屁股不會痛痛 包你愛吃啦~
